Chili-Leitfaden: Wie man Paprika aus Samen anbaut

Der Februar ist da, und für alle, die neugierig sind, wie man Paprika aus Samen zieht, bedeutet das nur eines – die Aussaatsaison steht vor der Tür! Die mutigen und ungeduldigen Paprikapflanzenliebhaber haben es bereits getan und können sich über Sämlinge von etwa 10 Zentimetern Höhe mit mehreren schönen echten Blättern freuen.

In diesem Blog über den Anbau von Paprika aus Samen finden Sie alle wichtigen Informationen rund um das Paprikapflanzen!

Unterschied zwischen Keimblättern und echten Blättern:
Keimblätter sind die ersten Blätter, die aus dem Samen hervorkommen und werden auch als Samenblätter bezeichnet (siehe Foto unten). Echte Blätter entwickeln sich nach den Keimblättern. Scharfe Paprikapflanzen stammen aus wärmeren Regionen und benötigen neben einer extrem langen Keimzeit auch eine lange Phase warmen Wetters, um ihr volles Fruchtungspotenzial zu erreichen.

In Anbetracht unserer klimatischen Bedingungen gilt die Zeit von Mitte bis Ende Februar als optimal für die Aussaat. Für Anfänger im Anbau von scharfen Paprikas, die sich fragen, wie man Paprika aus Samen zieht, empfehlen wir mehrere Sorten, die in unserem Klima sehr gut gedeihen: Jalapeno, Hot Portugal, Aji-Sorten, Jamaican Hot und Serrano.

Bevor Sie mehr über den Aussaatprozess erfahren, lesen Sie hier mehr über die Mythen und Wahrheiten der Kreuzbestäubung von Paprika.

Lohnt es sich, im Januar Paprikasamen auszusäen?

Dies ist wahrscheinlich die häufigste Frage, sobald das neue Jahr beginnt. Wir empfehlen, von Mitte bis Ende Februar oder später zu säen. Diejenigen, die vor dem optimalen Zeitraum säen, möchten die Pflanze so schnell wie möglich zum Fruchten bringen.

Paprikapflanzen benötigen, wie andere Kulturen auch, eine bestimmte warme Periode für die Entwicklung der Blütenknospen und letztendlich für die Fruchtbildung sowie eine gewisse Menge an Licht.

Zum Beispiel dauert es gemäß industriellen Standards bei der derzeit schärfsten Paprika der Welt, der Carolina Reaper, etwa 70-90 Tage von der Keimung bis zur ersten Frucht.

Unter idealen Bedingungen ist dies möglich, aber nach meiner Einschätzung und kurzen persönlichen Erfahrung dauert dieser Zeitraum etwas länger, je nachdem, wo Sie sich befinden, und überschreitet oft 150 Tage.

Worauf Sie bei der Aussaat von scharfen Paprikas achten sollten?

Wenn Sie lernen, wie man Paprika aus Samen zieht, sollten Sie wissen, dass der Prozess nicht so kompliziert ist, wie es scheint.

Wie bei anderen Kulturen, deren natürlicher Lebensraum nicht in unserer Region oder Klimazone liegt, müssen Sie die Bedingungen respektieren, die sie benötigen. Die Keimung von scharfen Paprikas hängt von mehreren Faktoren ab:

• Erfolgreiche Keimung erfordert Temperaturen zwischen 25 und 30 (32) Grad Celsius.
• Die Keimrate der Samen liegt unter idealen Bedingungen zwischen 70% und 80%. Je näher Sie den perfekten Bedingungen kommen, desto besser wird die Keimrate sein. Die Keimperiode verlängert sich, wenn die Substrattemperatur um 21 Grad Celsius liegt.
• Die Keimung der Samen dauert je nach Paprikasorte zwischen 5 und 30 Tagen, aber selbst Samen derselben Sorte keimen nicht alle gleichzeitig. Auch die Temperatur beeinflusst die Gleichmäßigkeit der Keimung von Paprikasamen sowie anderer Pflanzen. Wenn die Luft- und Substrattemperatur während der gesamten Keimperiode konstant bleibt (mit leichten Schwankungen), keimen die Paprikas gleichmäßiger.
• Für erfolgreiches Wachstum und Ertrag sollten die Nachttemperaturen nicht unter 10 Grad Celsius fallen.

Ein scharfer Tipp: Säen Sie scharfe Paprikas nicht zu früh; Sie machen es sich und den Pflanzen nur schwer. Wenn Sie die oben genannten Bedingungen nicht erfüllen können, stagnieren die Pflanzen, werden schwächer und anfällig für Pflanzenkrankheiten.

Lassen Sie sich von diesen Gründen nicht entmutigen, denn wenn Sie Ihre eigenen Paprikas anbauen, ist es das alles wert.

Wie bereitet man Paprikasamen vor der Aussaat vor?

Da Paprikasamen eine harte äußere Schale haben, ist es gut, sie vor der Aussaat einige Stunden, vorzugsweise über Nacht, in Wasser oder einer Kamillenteelösung einzuweichen.

Einige Quellen empfehlen auch die Verwendung einer Wasserstoffperoxidlösung, aber wir würden dies nicht empfehlen, es sei denn, Sie sind sich sicher, was Sie tun.

Kamillentee wirkt auch als Desinfektionsmittel, wenn die Samen mit Pflanzenpathogenen wie Pilzen oder Bakterien infiziert sind, die in Samen übertragen und erhalten werden können und den Pflanzen im frühen Wachstumsstadium schaden können.

Zur Samen-Desinfektion können Sie auch eine 0,5%ige Kaliumpermanganatlösung für 20 Minuten verwenden. Diese Lösung erweicht auch die Samenschale, was zu einer schnelleren Keimung führt. Wenn Sie diese Lösung verwenden, spülen Sie die Samen nach der Behandlung mit sauberem Wasser ab und trocknen Sie sie vor der Aussaat.

Wie man Paprika aus Samen zieht: Aussaat

Der nächste Schritt ist die Vorbereitung der Töpfe/Behälter, in denen Sie die Samen aussäen. Wenn Sie eine größere Anzahl von Samen säen, ist ein Styropor-Sämlingsbehälter eine ausgezeichnete Wahl, da er etwa hundert Samen aufnehmen kann.

Später ist es einfach, sie in größere Töpfe oder ins Freiland umzupflanzen. Solche Behälter finden Sie in fast allen gut ausgestatteten Agrarmärkten.

Wenn Sie eine kleinere Menge Samen säen, können Sie beliebige Behälter wie Joghurtbecher, kleine Becher oder sogenannte Jiffy-Torfpellets verwenden (weichen Sie die Pellets in Wasser ein, bis sie sich ausdehnen, dann legen Sie die Samen hinein, und Sie haben ein fertiges Keimbett, das kein traditionelles Substrat zum Start benötigt).

Stellen Sie sicher, dass die Töpfe Löcher am Boden haben, damit überschüssiges Wasser bei starkem Gießen abfließen kann.

Wenn Sie einen Topf für mehrere Samen verwenden, achten Sie darauf, die Samen nicht zu dicht beieinander zu platzieren, da dies die Wurzeln beim Umpflanzen beschädigen könnte.

Was das Substrat (die Erde) betrifft, ist es am besten, handelsübliche Substrate aus Gartencentern oder Agrarmärkten zu verwenden.

Solche Erde ist sterilisiert, das heißt, sie sollte keine Unkrautsamen oder Krankheitserreger (Insekten, Milben oder Nematoden) enthalten, die den Paprikas schaden könnten. Bedecken Sie die eingeweichten Samen mit nur wenigen Millimetern Erde, niemals mehr als 5 mm, da die Samen möglicherweise nicht genug Energie haben, um durch eine dickere Erdschicht zu stoßen.

Halten Sie die Töpfe mit den ausgesäten Samen an einem warmen Ort mit einer Temperatur zwischen 25 und 30 (32) Grad Celsius. Wenn Sie dies zu Hause tun, ist ein Heizkörper eine einigermaßen gute Wahl (obwohl es schwierig ist, darauf eine konstante Temperatur zu halten).

Wenn die Temperatur hoch ist, stellen Sie etwas zwischen den Topf und den Heizkörper, um zu verhindern, dass die Samen „gekocht“ werden.

Um erfolgreich Paprika aus Samen zu ziehen, sollten Sie daran denken, dass Sie zur Temperaturerhaltung Orte in der Nähe eines Boilers, auf dem Kühlschrank, auf einem Empfänger, ADSL- oder WLAN-Router, Kabelreceiver nutzen können.

All dies sind potenzielle Orte mit konstanter Temperatur, aber prüfen Sie zuerst, ob die Temperatur geeignet ist.

Sobald die Samen ausgesät sind, ist es am besten, zu warten, bis die oberste Erdschicht ausgetrocknet ist, bevor Sie erneut gießen.

Andernfalls können sich Algen und verschiedene Pilze auf der Oberfläche bilden, die den Sämlingen schaden können. Eine gute Option ist, die Töpfe unmittelbar nach der Aussaat zu gießen, wenn die Erde nicht feucht genug ist, und sie dann in transparente Küchenfolie zu wickeln.

Das Einwickeln in Folie verhindert, dass Feuchtigkeit aus den Töpfen entweicht und hält eine höhere Temperatur für die Pflanzen aufrecht. Die Keimung dauert zwischen 5 und 30 Tagen. Seien Sie nicht überrascht, wenn 2 scharfe Paprikasämlinge in 5 Tagen keimen und der Rest erst nach 10 oder mehr Tagen.

Lassen Sie sich nicht entmutigen, wenn Ihre Paprika länger zum Keimen brauchen; bleiben Sie hartnäckig, halten Sie sie warm und gießen Sie sie nach Bedarf.

Licht ist nicht essenziell, bis die Pflanze aus der Erde auftaucht. Sobald die Pflanzen keimen, ist es notwendig, eine gute Lichtquelle bereitzustellen. Die Sonne ist der beste Freund der Pflanzen, und ein sonniger Tag bedeutet mehr als mehrere Tage unter künstlicher Beleuchtung. Denken Sie daran, wenn Sie sich informieren, wie man Paprika aus Samen zieht.

Hier können Sie mehr über Beleuchtung für einen erfolgreicheren Paprikaanbau erfahren. Bis dahin, viel Spaß beim Aussäen und weiteren Kultivieren von scharfen Paprikas!

Wenn Sie Fragen zum Anbau von Paprika aus Samen haben, können Sie uns gerne unter info@pepperpulse.com kontaktieren.