Kreuzen sich Chilischoten – Wahrheit vs. Mythos

Können Paprikapflanzen kreuzbestäuben?

Sie haben Jalapeno-Samen gepflanzt, aber die Früchte haben nicht die charakteristische längliche Form, wie sie laut den Fotos in der Suchmaschine aussehen sollten? Tatsächlich sind sie runder, leicht runzlig und schmecken mehr nach Habanero als nach Jalapeno? Fragen Sie sich, wo Sie einen Fehler gemacht haben und ob Paprikapflanzen sich kreuzen? Nirgendwo, es liegt an der Genetik. Chilischoten, wie auch „normale“ Paprikas, sind selbstbestäubende Pflanzen. Das bedeutet, dass sie sowohl Staubblätter als auch Stempel in derselben Blüte tragen. Die Bestäubung von Chilischoten kann durch ein wenig Wind oder einen Regentropfen erfolgen, der stark genug auf den Blütenstiel trifft, um Pollen freizusetzen. Obwohl es nicht notwendig ist, können Paprikapflanzen auch von Insekten, meist Bienen, bestäubt werden.

Pflanzengenetik – Kreuzbestäubung von Paprika

Genetik existiert auch in der Pflanzenwelt. Es gibt sogar Institute und Forschungszentren, die sich der Pflanzenzüchtung widmen und neue Sorten, Linien oder gentechnisch veränderte Pflanzen (GVO) schaffen. Das Hauptziel der Pflanzenzüchtung ist es, eine Pflanze mit den besten Eigenschaften zu schaffen, die gute Ernten liefert und/oder noch besser resistent gegen Krankheiten und Schädlinge ist.

Kreuzbestäubung bei Paprika – Hybriden

Hybriden sind Pflanzen, die durch klassische genetische Kreuzbestäubung mit dem Ziel erhalten werden, die nützlichen Eigenschaften beider Eltern zu kombinieren und gleichzeitig deren unerwünschte Eigenschaften zu eliminieren. Dieser Prozess ist langwierig, und Pflanzenzüchter sind im Wesentlichen Künstler, deren Bemühungen in der Regel erst nach etwa 10 Jahren Forschung sichtbar werden.

F₁, F₂, F₃, F₄….. Werden sich meine Paprikapflanzen kreuzen?

Im Zusammenhang mit dem Begriff „Hybrid“ gibt es mehrere andere Konzepte, die wir hier erklären werden. Der Begriff „F₁“ bezieht sich auf die erste Generation von Hybriden. Bildlich gesprochen ist dies die Generation von Pflanzen, die alle gewünschten Eigenschaften besitzt, die wir durch die Kreuzung eines bestimmten Vaters und einer bestimmten Mutter erreichen wollten. Diese Generation ist in Farbe, Größe, Gewicht und Fruchtform einheitlich und, wenn es sich um eine Chilischote handelt, auch in der Schärfe.

Wenn Sie eine solche Pflanze anbauen und ihre Samen aufbewahren, erhalten Sie im nächsten Jahr Nachkommen der F₂-Generation, die nicht mehr alle die gleiche Form, Farbe oder Schärfe aufweisen. Lassen Sie es uns so ausdrücken: Sie werden leicht alle besten Eigenschaften der ersten Eltern verlieren und die schlechteren offenbaren. Wenn Sie solche Pflanzen weiter anbauen und Samen aufbewahren, werden Sie in der F₃-, F₄- oder weiteren Generation kaum eine dominierende Eigenschaft der ersten Generation sehen.

Im Allgemeinen könnte dies mit dem Jalapeno aus der Anfangsgeschichte geschehen sein, der alle seine Jalapeno-Eigenschaften verlor, weil er zufällig von einer Biene bestäubt wurde, die zuvor auf einem Habanero war und dessen Pollenkörner zum Jalapeno trug. Die Frucht war im ersten Jahr normal, grün, länglich, mild scharf.

Sie haben die Samen aufbewahrt und sie im nächsten Jahr gepflanzt. Vielleicht hatten Sie bereits aufgrund des unterschiedlichen Aussehens der Blätter den Verdacht, dass es sich nicht um einen Jalapeno handeln könnte. Aber als die Früchte kamen, ließen einige von ihnen durch ihr äußeres Erscheinungsbild noch mehr Zweifel aufkommen, und als Sie mutig in den „Jalapeno“ bissen, traf Sie die scharfe, freche Schärfe des Habanero, und erst dann wurde Ihnen klar, dass die Biene, die Genetik und der Teufel Ihnen einen Streich gespielt hatten.

Möchten Sie das Erscheinungsbild der F₁-Paprikas in den folgenden Jahren beibehalten?

Sie bewahren Ihre Samen auf, möchten aber jedes Jahr Paprikas haben, die ungefähr denen der „F₁“-Generation ähneln, und wissen nicht wie? Die meisten online erhältlichen Sorten sind F₁-Hybriden. Diese Pflanzen enthalten nur dominante Gene, die das identische Erscheinungsbild der Früchte verleihen. Wenn Sie Samen von einer F₁-Hybride aufbewahren und im nächsten Jahr 50 davon pflanzen würden, würden Sie nach der Selbstbestäubung erwarten, dass alle Pflanzen gleich sind, aber das wird nicht der Fall sein. Alle 50 Pflanzen der F₂-Generation könnten unterschiedliche Früchte haben. Dies ist ein Zeichen dafür, dass rezessive Gene auftreten, die in der F₁-Generation nicht zu sehen waren. Um die Vielfalt in den folgenden Generationen zu reduzieren, wählen Sie zunächst eine Frucht mit den Eigenschaften aus, die Ihnen am besten gefallen, und wählen Sie nur diese zur Samensammlung und für die nächste Aussaat aus. Machen Sie dies Jahr für Jahr, und erst wenn Sie die F₈-Generation erreichen, werden Sie wahrscheinlich eine einheitliche (stabile) Sorte haben.

Wie man Paprika kreuzbestäubt – Wahrheiten und Mythen

Wenn Sie Anfänger im Anbau von Chilischoten sind, sind Sie wahrscheinlich auf allerlei „weise“ Ratschläge gestoßen, einschließlich desjenigen, dass Sie niemals eine scharfe Paprika in der Nähe einer süßen, „normalen“ Paprika pflanzen sollten, da diese auch scharf wird!

Ja, es ist wahr, dass die Früchte der süßen Paprika scharf werden, aber nur, wenn es zu einer zufälligen Kreuzbestäubung (zum Beispiel durch stärkeren Wind oder Insekten) kommt, und Sie werden solche Früchte nur erhalten, wenn Sie Samen von der zufällig gekreuzten Paprika aufbewahren und im nächsten Jahr pflanzen.

Alle Veränderungen an den Früchten nach zufälliger oder absichtlicher Kreuzbestäubung von zwei Paprikapflanzen (scharf + scharf, süß + süß oder scharf + süß) sind in derselben Saison nicht sichtbar, sondern erst, wenn Sie den Samen im folgenden Jahr pflanzen.

Wie kann man Kreuzbestäubung zwischen Sorten verhindern?

Wenn Sie Ihre Paprikapflanzen auf dem Balkon nebeneinander oder in einem kleinen Garten haben, wo Sie eine Sorte nicht leicht von einer anderen isolieren können, können Sie die folgenden Maßnahmen anwenden:

• Isolation mit Tüten:

  Blüten, die Sie vor Bestäuberinsekten schützen möchten, müssen in eine transparente Tüte gelegt werden, bevor sie sich öffnen. Diese sollte licht- und luftdurchlässig sein. Sie können auch Fliegengitter verwenden. Binden Sie das ausgewählte Material um den Stängel. Wenn Sie nicht sicher sind, ob die Pflanze sich selbst bestäubt hat, schütteln Sie sie ruhig ein wenig, nur für den Fall.

• Isolation mit Käfigen:

  Diese Methode der Isolation ist etwas schwieriger; Sie benötigen Käfige, die mit einem Material wie Fliegengitter bedeckt sind, das ebenfalls luft- und lichtdurchlässig ist. Der Käfig muss die Größe der gesamten Pflanze haben, was für Chilischoten etwas einschränkend sein kann, da bestimmte Sorten über 1 m Höhe erreichen. Auch hier gilt: Bevor sich die Blüten öffnen, stellen Sie die Pflanze in den Käfig und nehmen Sie sie heraus, wenn Sie sehen, dass sich die Früchte bereits gebildet haben.