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Die Tabasco-Pflanze erreicht typischerweise eine Höhe von 60-100 cm, kann aber manchmal sogar bis zu 150 cm groß werden. Sie wächst buschig. Die Blätter sind grün mit deutlich sichtbaren Blattadern und haben längliche, abgerundete Spitzen. Die Blüten sind „schmutzig“ weiß mit leicht gelben und grünen Tönen. Nach dem Umpflanzen dauert es etwa 60 Tage bis zur Ernte der ersten grünen Früchte und rund 80 Tage bis zur Ernte der ersten vollreifen, roten Früchte. Die Früchte reifen mit der Spitze nach oben, entgegen der Schwerkraft, was dazu führt, dass sie oft auch als Zierpflanzen verwendet werden. Während der Reifung verfärben sich Tabasco-Chilis zuerst gelbgrün, dann orange und schließlich hellrot. Die Früchte sind zwischen 4 und 5 cm groß und haben eine abgerundete Spitze. Während der Saison werden diese Chilis frisch als Zutat für Omeletts, verschiedene Salate, Salsas und ähnliche Gerichte verwendet. Sie finden aber auch getrocknet und gemahlen in der Küche Verwendung.
Wachsende Bedingungen
Aussaatzeit: Mitte bis Ende Februar
Lichtbedarf: Pflanzen Sie die Setzlinge an einem vollsonnigen Standort ohne übermäßige Beschattung, mit mindestens 6 Stunden Sonnenlicht pro Tag.
Optimale Aussaattemperatur: 25-30 °C
Keimungszeit: 14-28 Tage
Bepflanzung: Setzlinge werden direkt in den Boden oder große Töpfe gepflanzt, wenn die Bodentemperatur über 10 °C und die Lufttemperatur über 15 °C liegt, typischerweise von Mitte bis Ende Mai in unserem Klima.
Temperatur nach dem Umpflanzen: Die optimale Temperatur liegt über 24 °C, sollte jedoch 32 °C nicht überschreiten, da dies zum Abfallen der Blüten führen kann.
Erforderliche Topfgröße: Wenn Sie in Töpfen pflanzen, verwenden Sie Behälter mit einem Mindestvolumen von 10 Litern.
Abstände innerhalb der Reihen: Halten Sie einen Abstand von 45-60 cm zwischen zwei Pflanzen in einer Reihe ein.
Bewässerung: Im Freiland sollte die Bewässerung je nach Niederschlag erfolgen, mit mindestens einer wöchentlichen Bewässerung in Trockenperioden. Bei Paprikapflanzen in Töpfen gießen Sie nach Bedarf, sobald das Substrat auf Wurzelebene trocken ist. Gießen Sie direkt im Wurzelbereich und vermeiden Sie das Besprühen der Blätter mit Wasser.
Düngung: Vom Umpflanzen bis zur Blüte einmal wöchentlich Blattdünger (Blattspritzung) mit einer Zusammensetzung von 19:6:20 anwenden. Während der Blütezeit bis zum Ende der Ernte sollte eine Zusammensetzung von 15:5:30 verwendet werden.
